Cukierniczo-piekarskie receptury 2022
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.ELAMED
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Produkt dostępny!
Ilość stron: 140
Format: 208x208 mm
Rok wydania: 2022
Język wydania: polski
Rodzaj okładki: oprawa twarda
ISBN 978-83-66984-24-0
67,50
PLN
Cena rynkowa: 75.00 PLN
To już 10. edycja unikalnego albumu z recepturami cukierniczo-piekarskimi!
Jubileuszowe wydanie ekskluzywnego albumu z recepturami odzwierciedlającymi najnowsze trendy powstało w wyniku współpracy z czołowymi firmami branży piekarsko-cukierniczej. Jak przy poprzednich edycjach, skupiamy się na najważniejszych świętach i wydarzeniach w ciągu roku, które wyznaczają rytm pracy w piekarniach i cukierniach. Zachęcamy do odkrycia nowych inspiracji!
Partnerzy publikacji
BUNGE POLSKA
DAWN
FRIESLANDCAMPINA
GBD AROMATY
GNT POLSKA CUSTOMER SERVICE
HOCHLAND PROFESSIONAL
KANDY
KOMPLET
PGD
TERRAVITA
ULDO
ULMA
WIESHEU
ZENTIS
Spis treści
SEZON WALENTYNKOWO-KARNAWAŁOWY
- 12 Ciasto pomarańczowe
- Kostka malinowa
- Kruche Premium
- Tort à la Red Velvet
- Tort wiśniowy z nutą korzenną
- Zalotny dacquoise z malinowym crunchem
WIELKANOC
- Babka Adwokatka
- Babka marmurkowa
- Babka ukraińska
- Ciasto pistacjowe
- Japońskie miniserniczki
- Klasyczna babka z czekoladą
- Kostka Czarna Porzeczka
- Mazurek tradycyjny z czarną porzeczką i wiśniami
- Pascha
- Tarta frangipan z gruszką
- Torcik mmmm…
SEZON ŚLUBNO-KOMUNIJNY
- Kostka kokosowa
- Malinowy popcorn
- Tort kokosowy z kremem chantilly
- Tort na migdałowym biszkopcie z cytryną, bezą i maliną
- Yuzu Matcha
LETNIE RECEPTURY
- Babka z malinami
- Batonik Mango-Kokos
- Chleb GrillLOVE
- Ciastka wulkany
- Ciasto malinowe
- Czekoladowa doniczka
- Deser egzotyczny
- Egzotyczny duet na migdałowym sablé
- Kostka truskawkowa
- Kostka Yuzu z kokosem
- Lodowe ciasto malinowe
- Malinowa Chrupka
- Sernik mango
- Tartaletki z bezą włoską
- Tiramisu
- Tort ptysiowy z malinami
BOŻE NARODZENIE
- Ciasto imbirowe
- Makowiec biszkoptowy
- Piernikowa impresja w czekoladowym glacage
- Rolada makowa w kształcie combra
- Sernik Piegusek
- Sezamowe batony z bakaliami w czekoladzie
- Słony karmel z orzechami
- Tort chałwowy z czekoladowym musem
- Tort Piemont
Receptury piekarnicze
- Bajgle
- Bułki ukraińskie
- Chleb Pasterski Gąbka z czarnuszką
- Chleb ukraiński
