Wczytuję dane...

Dzika kuchnia z łąk i lasów

sbm
Produkt dostępny!
23,65 PLN
Cena rynkowa: 39.95 PLN
KUP TERAZ!
W naszym otoczeniu napotykamy na niezliczoną ilość roślin, które często bezwiednie mijamy, nie zdając sobie sprawy, jak wiele wartości odżywczych w sobie kryją. Z pierwszych młodych ziół i chwastów, takich jak pokrzywa, podagrycznik, bluszczyk kurdybanek, lebioda czy mniszek lekarski, niegdyś przyrządzano zupy, które nie tylko zaspokajały głód, ale też dostarczały niezbędnych witamin. Do pieczenia chleba i placków wykorzystywano z kolei mąkę z żołędzi, orzeszków bukowych a nawet pałki wodnej. Z mniszka lekarskiego, żołędzi i bukwi parzono kawę. Dziś wiele tych przepisów odeszło w zapomnienie. Niektóre warzywa, dawniej bardzo popularne, obecnie są rzadko stosowane w kuchni. Nazwy, takie jak brukiew, topinambur czy skorzonera, dla wielu osób brzmią egzotycznie. Warto wiedzieć, że są nie tylko wyjątkowo zdrowe, ale także smaczne. Wokół nas jest mnóstwo roślin, które z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowywania smacznych potraw. Warto wybrać się na spacer do lasu, na łąkę lub pole za miastem i wrócić z koszem roślin, z których stworzymy wyjątkowe i pyszne dania.

Dane techniczne

  • Realizacja zamówienia::

    48 godzin

  • Producent:

    sbm

Azymut

  • Autor: 

    Gajewska-Okonek Monika

  • Format: 

    16.5x24.0cm

  • ISBN: 

    9788382226102

  • Objętość: 

    192

  • Oprawa: 

    Twarda

  • Rok wydania: 

    2022

  • Tematyka: 

  • Wydanie: 

    1

Polecamy również