Wczytuję dane...

Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3

Produkt dostępny!
63,44 PLN
Cena rynkowa: 64.90 PLN
KUP TERAZ!
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.

Dane techniczne

  • Realizacja zamówienia::

    48 godzin

  • Producent:

    WSiP

Azymut

  • Autor: 

    Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska Teresa

  • Format: 

    17.5x24.5cm

  • ISBN: 

    9788302147234

  • Objętość: 

    344

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Rok wydania: 

    2014

  • Tematyka: 

    Podręczniki szkolne

  • Wydanie: 

Polecamy również