Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – od wielu lat pracująca ze „słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i estetycznie podane.
W książce znajdziesz:
• przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje;
• przepisy na potrawy wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle;
• propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut, oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia;
• wyliczone dla każdej potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność;
• porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2;
• wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy.
Dorota Drozd – pielęgniarka o specjalizacji diabetologicznej, edukatorka diabetologiczna i psychodietetyczka, członkini Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i Europejskiej Fundacji Pielęgniarek Diabetologicznych. Jest autorką książek Insulinooporność. Dieta dla zdrowia, Kuchnia świata dla diabetyków i Cukrzyca. Jak z nią żyć, wydanych przez Wydawnictwo RM, oraz licznych artykułów popularnonaukowych.
Azymut
-
Autor:
Drozd Dorota
-
Format:
16.3x23.1cm
-
ISBN:
9788381513739
-
Objętość:
160
-
Oprawa:
Miękka
-
Rok wydania:
2024
-
Tematyka:
Kuchnia Diety
-
Wydanie:
4