Wczytuję dane...

Kuchnia wegańska nie musi być trudna – polecamy książki o kuchni wegańskiej!

Kuchnia wegańska nie musi być trudna – polecamy książki o kuchni wegańskiej!

Lubisz jeść smacznie? Jesteś fanem diety bezmięsnej? Chciałbyś zrezygnować z produktów odzwierzęcych i zmienić swój styl życia? Książki kucharskie i lifestyle'owe, które promują dietę wegańską to świetne pozycje nie tylko dla miłośników roślinnego menu. Poznaj niebanalne przepisy na pyszne dania, które pomogą Ci zadbać o sylwetkę. Przekonaj się, że zmiana na lepsze wcale nie wymaga wyrzeczeń. Zapraszamy na krótki przegląd książek o kuchni wegańskiej, które znajdziesz w księgarni Wojbar.

Na czym polega dieta wegańska?

Weganizm polega na eliminacji z menu: mięsa, ryb, owoców morza, jaj, mleka, produktów mlecznych i miodu. Co zatem jedzą weganie? Wbrew pozorom ich posiłki są bardzo urozmaicone. Podstawowymi składnikami ich codziennej diety są:

  • warzywa i owoce,

  • produkty zbożowe,

  • pestki, orzechy i nasiona,

  • rośliny strączkowe.

Przeciwnicy diet roślinnych twierdzą, że powodują one niedobory białka i żelazka. Jednak odrobina wiedzy wystarczy, aby wegańskie posiłki były odpowiednio zbilansowane. Zanim więc przejdziesz na weganizm warto, abyś poczytał o wartościach odżywczych produktów roślinnych. Dowiesz się, że doskonałym źródłem białka są: zboża, orzechy, produkty sojowe i rośliny strączkowe. W soczewicy, ciecierzycy, fasoli i grochu znajdziesz też spore ilości żelaza. Podobnie jak w natce pietruszki, płatkach owsianych, pieczywie pełnoziarnistym, pestkach dyni. Dowiesz się też, że przyswajalność żelaza zależy od ilości witaminy C w organizmie. Dlatego warto też jeść dużo owoców, głównie cytrusów, ale też paprykę i pomidory.

Zalety diety wegańskiej

Rezygnacja ze spożywania produktów odzwierzęcych ma wiele zalet. Najważniejsze z nich dotyczą zdrowia. Dieta wegańska to:

  • niższy poziom cholesterolu LDL i miażdżycy,

  • profilaktyka nadciśnienia tętniczego,

  • walka z otyłością,

  • mniejsze ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, nowotworów, cukrzycy typu B,

  • profilaktyka chorób przewlekłych.

Weganizm to nie tylko sposób odżywiania się. To filozofia, która dąży do wyeliminowania ze swojego życia okrucieństwa wobec zwierząt. Nie jesz mięsa? Przyczyniasz się do zmniejszenia popytu na produkty odzwierzęce. Obowiązkową lekturą każdego początkującego roślinożercy jest „Vegan Freak. Jak być weganinem w niewegańskim świecie". To fenomenalna książka, która w lekki i przyjemny sposób radzi, edukuje i przybliża filozofię, którą kierują się w życiu weganie. Warto też wiedzieć, że hodowle przemysłowe zanieczyszczają wodę. Przyczyniają się do erozji gleby i wycinają olbrzymie powierzchnie lasów, np. pod pastwiska. Światowa produkcja mięsa generuje również gigantyczny ślad węglowy. To degraduje środowisko naturalne. Prawdziwi weganie unikają też kosmetyków testowanych na zwierzętach i nie noszą odzieży ze skóry naturalnej.

dieta-bezmiesna

Jakie książki warto mieć na półce, gdy decydujemy się ograniczyć spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego?

Jesteś weganinem z wieloletnim stażem i szukasz nowych pomysłów na posiłki? Chcesz zrezygnować z mięsa i potrzebujesz praktycznych porad? W księgarni Wojbar oferujemy ciekawe pozycje dla każdego. „Keep It Vegan" to podane w przystępnej formie wskazówki i proste przepisy. Krótka lista zakupów, dużo kolorów i smaku, czyli wszystko, co istotne w przyjemności z gotowania i jedzenia. Masz 30 minut na przygotowanie posiłku? Albo tylko kwadrans lub 10 minut? „Easy Vegan Bible" zawiera pomysły na błyskawiczne posiłki idealne na co dzień. Znajdziesz w niej też inspiracje na wystawne dania na specjalne okazje. Nie wyobrażasz sobie dnia bez deseru? „Vege słodkie na co dzień i od święta" wprowadzi Cię w słodki świat zdrowych wypieków bez glutenu i laktozy. 

Najciekawsze książki o kuchni wegańskiej znajdziesz na ksiegarnia-medyczna-wojbar.pl!

Przekonaj się, że zdrowie odżywianie jest pyszne. W księgarni medycznej Wojbar znajdziesz szeroki wybór książek kucharskich. Dowiesz się z nich, jak w bezpieczny i przyjemny sposób zostać weganinem. Dostępne są też pozycje edukujące na temat zależności między powszechnym sposobem jedzenia a kondycją środowiska naturalnego. Naucz się gotować z naturalnych produktów. Poznaj nowe techniki przyrządzania posiłków. Odkryj nowe smaki i wszystkie walory kuchni, która opiera się na roślinach, zbożach i ziarnach. W naszym szerokim asortymencie z pewnością znajdziesz tytuł, którego szukasz. Skorzystaj z wygodnych zakupów w naszym sklepie online.