Wczytuję dane...

Dietetyka oparta na dowodach

Medpharm
Produkt dostępny!
38,25 PLN
Cena rynkowa: 45.00 PLN
KUP TERAZ!

PrzedmowaInspiracją do powstania tej książki był z jednej strony wzrost liczby publikacji naukowych dowodzących skomplikowanego związku żywienia ze zdrowiem i z rozwojem chorób, a z drugiej – pojawianie się mnóstwa nieudokumentowanych naukowo doniesień na ten temat, opartych głównie na publikacjach reklamowo-marketingowych. Te ostatnie rozpowszechniane są na łamach kolorowej prasy i w Internecie, a także – co uważam za najgorsze – w gabinetach lekarzy i dietetyków. Kiedyś uważałam, że osoba zdrowa może eksperymentować ze swoim żywieniem, dziś wiem, że eksperymenty takie to również eksperymenty ze zdrowiem. A przecież wiele niekonwencjonalnych i nieudokumentowanych naukowo sposobów żywienia jest zalecanych także osobom chorym.Książka ta – o nieco prowokacyjnym tytule – nie jest podręcznikiem dietetyki, nie traktuje też o diecie, lecz ma przedstawić problemy żywienia człowieka w aspekcie naukowym, dokumentując aktualną wiedzę leżącą u podstaw żywienia człowieka w zdrowiu i w chorobie. Do jej przestudiowania zachęcam osoby zawodowo interesujące się tą tematyką: lekarzy, dietetyków, pielęgniarki, przedstawicieli innych zawodów medycznych oraz studentów kierunków medycznych, a także osoby niezwiązane z medycyną – każdy znajdzie w niej coś dla siebie.Elżbieta Poniewierka

Dane techniczne

  • Realizacja zamówienia::

    48 godzin

  • Producent:

    Medpharm

Sczegóły

  • Wydawca: 

    Medpharm

  • Redakcja: 

    Poniewierka Elżbieta

  • ISBN: 

    9788378460398

  • Rok wydania: 

    2016

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Objętość: 

    262

  • Format: 

    16.5x24.0cm

Polecamy również