Podstawy żywienia człowieka z zadaniami stanowi kompendium wiedzy na temat żywienia człowieka dla studentów dietetyki, żywienia człowieka oraz pokrewnych nauk medycznych lub przyrodniczych.Książka została podzielona na pięć głównych części: energia i składniki pokarmowe, żywność- wartość energetyczna i odżywcza, ocena żywienia, problemy żywieniowe , planowanie żywienia.Podręcznik jest oparty na kompletnej i aktualnej wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Unikatową wartością książki są zadania, dzięki którym czytelnik może sprawdzić i pogłębić swoją wiedzę.
Sczegóły
-
Wydawca:
Medpharm
-
Autorzy:
Gajda Robert, Kołodziejczyk Anna
-
ISBN:
9788378461104
-
Rok wydania:
2018
-
Oprawa:
Miękka
-
Objętość:
304
-
Format:
17.0x24.0cm